今日,两则关于知名咖啡品牌“Manner”的视频在网络热传。

双方发生争执

男店员对女顾客挥拳相向

6月17日上午,Manner咖啡上海浦东梅花路门店,一名男性员工与女性顾客疑似因等餐时间发生争执。在员工进行解释后,女性顾客拿出手机拍摄,并询问员工姓名。该员工情绪激动并夺下顾客的手机

此后两人发生剧烈争吵,店员还与顾客发生推搡一度挥拳相向,经市民劝阻后才被拉开。随后双方报警处理。

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据新京报贝壳财经报道,20日记者从上海浦东官方部门获悉,涉事双方在相关部门主持下调解,男店员向女顾客道歉。针对此事,记者联系Manner品牌总部,工作人员则表示,以官方部门处理为准。

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另一起冲突

女店员咖啡粉泼顾客

同样是6月17日,Manner咖啡上海威海路716号门店内,疑顾客与店员产生争执,顾客称要投诉该店员。随后女店员情绪失控,直接将咖啡粉泼向顾客并大喊“你投诉呀”。

新闻晨报
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20日,品牌方工作人员回应,会严肃处理此事,涉事女店员现已被辞退

此前报道>>>

manner咖啡回应:当事女店员已被辞退

网友热议
对于这两件事,网友们观点不一。有网友认为,需要探究员工为何会与顾客起争执。也有网友认为,无论如何,泼咖啡粉和肢体冲突都是不可取的。
 
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媒体时评

这可不是什么“打工人爽文”

极目新闻对此发表评论称,部分网友在并不完全了解事件原委的情况下,自觉地代入了店员的角色,将自己在工作中疲于应对、濒临崩溃的情绪,投射到这个场景之中,因为自己拼命压抑,所以觉得店员“发疯有理”,因为自己受过委屈,所以觉得顾客“欺人太甚”,将一起恶劣对待消费者的突发事件,当成打工人发泄情绪的“爽文”来看。

客观而言,投诉是顾客的正当权益,如何理性地看待投诉,合理地应对投诉,是企业和从业人员应有的专业素养。无论如何,店员身为服务行业人员,情绪如此不稳定,做出粗暴攻击顾客的行为,既不专业也不成熟,不但会给自己招惹法律风险,也会损害所在企业的声誉,肯定会付出不小的代价,一时冲动就损人害己,其实很不划算。

而顾客之所以对出餐效率不满,或许本质上是因为企业压缩用人成本,导致服务质量下滑,体验感降低,矛盾早已潜藏许久,冲突不过是一触即发。

现实生活本就不是爽文,没有天降奇迹,更不可能不顾后果,无论个人还是企业,都必须为自己的选择和行为负责。辞退店员,向顾客道歉,或许能让“泼咖啡粉”事件平息,但如果企业一味高压管理,自己节约成本,却把矛盾转嫁给一线员工和消费者,这种让人难堪的冲突恐怕还会发生。久而久之,还有顾客愿意进门吗?

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