香瓜的营养价值

香瓜是一种高营养的水果，含有丰富的维生素和矿物质。每100克香瓜中含有26千卡的热量，以及多种维生素如维生素A、B、C等，还有钾、钙、钠、镁等多种矿物质。香瓜还含有膳食纤维和碳水化合物，能够提供人体所需的能量和营养素。

香瓜的功效与作用

香瓜具有多种功效与作用，包括消暑降暑、生津止渴、利尿通淋等。在炎热的夏季，食用香瓜可以及时补充能量，缓解因高温引起的不适。香瓜中的钾元素可以帮助控制血压，并预防中风。香瓜还含有葫芦素，具有抗癌作用，能防止癌细胞扩散。

为什么一吃香瓜就感觉是生瓜

如果你在吃香瓜时感觉它像是生瓜，可能是因为香瓜未成熟。未成熟的香瓜含有较多的植物碱和苦味素，对口腔黏膜有刺激作用，在少量食用时会给人一种苦涩感，在食用较多时就会出现口舌发麻的现象。因此，选择成熟的香瓜非常重要，成熟的香瓜顶部可以闻到较浓郁的香甜气味，而生瓜气味较淡。

如何挑选成熟的香瓜

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